maandag - 19/07/1915

3° schrift, p.264-265
3° schrift, p.266-267
Afbeeldingen

ERRATUM

De dagaanduiding "19 juli, dinsdag" moet zijn "20 juli, dinsdag"

1. het molenhuis

Van de Dikkebusmolen, langs de huidige Dikkebusseweg

2. Henri Vandamme

Allicht henri-Jules Vandamme (°14 dec 1881, Dikkebus- +12 sept 1969, Oost-Vleteren)

3. herberg Risquons-Tout

Zie 2 november 1914

4. naar de pastorie van Haringe

 Een foto van de pastorie van Haringe tijdens de Eerste Wereldoorlog vind je hier 

Foto 1: De haast onveranderde pastorie van Haringe vandaag

5. E.H. Pierret

Het gaat om Benoit Pierret (°1853, Veurne), pastoor van Haringe van 1904 tot aan zijn dood op 30 juli 1919.

Foto 2: Bidprentje van E.H. Benoit Pierret

6. aan de baas van het Vijverhuis

Het Vijverhuis was en is de herberg aan de rand van Dikkebusvijver. Het stond toen wel aan de andere kant van de Vaubantoren, zie hier . Later werd het uitgebaat door de familie Gontier.

Foto 3: Het Vijverhuis voor de Eerste Wereldoorlog. 

7. waaronder de beste wijn van de voorbije eeuw

Over het algemeen waren er in die periode weinig kwaliteitswijnen. Immers, pas in 1910 zou men een remedie vinden tegen de druifluis die sedert 1863 de opbrengst van de wijngaarden decimeerde. En pas in 1933 zou de Appelation Contrôlée ingevoerd worden om de kwaliteit te verhogen. Daarvoor werden meestal goedkope landwijnen van mindere kwaliteit gedronken. Dat wal niet zeggen dat er niet enkele betere wijnjaren waren: 1893 was bijvoorbeeld een uitstekend jaar voor Duitse rieslingwijnen waarvan de zoetste zelfs nu nog  kunnen gedronken worden. Ook 1897 zou een goed wijnjaar geweest zijn. Toch is het weinig waarschijnlijk dat we witte wijnen in Van Walleghems kelder zouden aantreffen: de Vlaamse geestelijkheid gaf de voorkeur aan rode wijnen, in het bijzonder de Bourgogne.

De opmerking over de wijnen is een van de weinige persoonlijke opmerkingen die Van Walleghem maakt. Het duidt erop dat hij een levensgenieter was en dat het afscheid van zijn wijncollectie hem moet pijn gedaan hebben.